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アイスクリームができるまで

アイスクリームができるまで

1.原料のろ過

原料を網でこして、不純物等を取り除きます。
ミルクとバニラエッセンスの甘い香りが漂います。
この時点ではまだまだ「液体」。
ここからアイスクリームの誕生がはじまります。

2.機械へ流し込み

機械で大きく回して空気の含有量を増やしていきます。冷やしながら機械で回して、固めていきます。
この作業によってアイスクリームの味が変わってきます。

3.アイスクリーム原型の完成!

できあがったアイスクリームの原型を、パックに入れていきます。
できたてのアイスクリームはまるで生クリームのような感じで、とても柔らかく、クリーミィな食感です。

流し込んだアイスクリームをキレイに仕上げて、整えます。
とてもおいしいですよ!

4.完成!

完成しました!

フタをしっかりと締め、ラベルを貼って冷凍庫へ保管。

皆様の元へお届けいたします。